Tisane "Soyons Zen" by The Popote®
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Description
Les thés de The Popote
De la cuisine à la préparation d'un thé ou d'une tisane en mélange, il y a plus d'un pas diriez vous !! Et pourtant, nous avons relevé le défi en décembre 2016. Modestement d'abord, puis au fil de l'apprentissage, du désir de créer des saveurs originales, colorées et parfumées, nous proposons à ce jour un peu plus de 60 mélanges de thés et tisanes. Une collection spéciale baptisée "Infusions Calenandaires", inspirée du clandrier post-écologique de la Révolution Française est le fruit d'une création sans limites . Les assemblages répondent aux souhaits du Chef : couleurs, formes, parfums et saveurs. Chaque ingrédient est choisi avec le plus de soin possible et l'emploi d'huiles essentielles et d'arômes naturels complètent les recettes. La création n'a de cesse et d'autres mélanges verront le jour sous la marque de The Popote®
La Recette de The Popote
Voilà une tisane bienfaisante composée de plantes reconnues comme apaisantes : passiflore, mélisse, capucine. Nous avons ajouté quelques fruits pour la rendre plus attrayante et goutue. Un doux parfum d'abricot s'invite dans l'infusion et la tasse claire procure bune sensation agréable. Soyons Zen à chaque infusion !
Le saviez vous ?
Le zen est une branche du boudhisme indien et implanté en Chine. L'approche du zen consiste à vivre dans le présent, dans l' "ici et maintenant", sans espoir ni crainte. Venue d'Inde, l'"attitude" change sous l'influence de la Chine et de la Corée. Basée sur la méditation et l'enseignement de Boudha, la représentation se réfère à une posture assise lors de sa pratique. En Occident, c'est cette forme du boudhisme qui est la plus partiquée.
Astuces
Pensez à renouveler l'infusion de votre thé ou votre tisane. Une eau à bonne température, moins copieuse, vous permettra d'apprécier encore la saveur présente dans les feuilles. Une tisane, un thé peuvent être infusés à froid. Il suffit de préparer la décoction 6 heures avant la consommation. Pour les thés, cela permet d'extraire moins de théine activée par l'eau chaude. Les qualités et les parfums d'un bon thé seront quasiment préservées. Il vous suffira de faire chauffer sans ébullition l'infusion obtenue.
Vendu en sachet de 100g étiqueté des conseils de préparation
Pour connaitre l'ensemble de nos thés et tisanes en mélanges : La Collection des thés et tisanes de The Popote
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The Popote
Cuisine créative, conseils culinaires, Thés, Cafés..
La Boutique est un espace ouvert sur l'univers du Chef de The Popote. Découvrez ce lieu original et unique où le Chef puise les recettes utilisées au quotidien dans ses préparations culinaires.
Huiles infusées, vinaigres parfumés, moutardes, mélange d'épices, condiments , trouvent place aux côtés des cafés BIO et créations de thés Maison.
