Café Arabica "Dosettes Décaféiné", Torréfaction Dagobert
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Description
La Dosette Dagobert, est réalisée en fibres d’Abaca, une espèce proche du bananier, originaire des Philippines et largement répandue dans les régions tropicales.
Grâce à cette fibre naturelle, la Dosette Dagobert préserve la fraîcheur et le goût du café. Les emballages sont individuellement scellés dans notre atelier de Sainte Olive (01), ils sont 100% biodégradables et compostables.
Le café décaféiné
Le décaféiné de la Torréfaction Dagobert est obtenu selon une méthode bien précise. Ce procédé implique uniquement l’utilisation d’eau (H2O) pour l’extraction de la caféine. Les grains verts sont longuement rincés à l’eau douce, pour dissoudre la caféine, puis séchés à l’air chaud et enfin refroidis dans un courant d’air froid. Ils sont ensuite torréfiés. C’est la méthode la plus saine qui permet à ce café de garder son goût suave, parfumé et très goûteux.
Sachet de 36 dosettes souples
Le torréfacteur
Torréfaction Dagobert, Sainte-Olive (01330), France
Créée en 2001 par David Gobert, cette PME est la seule torréfaction de France certifiée Demeter, 100% bio et 100% équitable sous les labels Fair For Life et Max Havelaar. La Torréfaction Dagobert sélectionne les producteurs en fonction de leurs efforts au plan environnemental, social et humain.
Livraison
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